全自動斬拌機價格哪家合理選諸城優特機械,該設備適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
諸城優特食品裝備有限公司
總:孫建全 :
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設備簡介:
(1)、斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
(2)、采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合理的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度,可通過時間調節做成顆粒大小不同的產品。
(3)、整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
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技術參數:
型號/參數 | 功率kw | 生產能力kg/鍋 | 斬刀數量/片 | 斬刀轉速r/min | 轉鍋轉速r/min | 總重量kg | 主機尺寸mm |
ZB-20 | 2.35 | 8-10 | 3 | 1500/3000 | 16 | 300 | 850*750*950 |
ZB-40 | 4.75 | 15-20 | 3 | 1500/3000 | 16 | 400 | 1150*950*1050 |
ZB-80 | 13.17 | 40-60 | 6 | 1800/3600 | 12/16 | 900 | 1800*1150*1400 |
ZB-125 | 21.67 | 80-100 | 6 | 0-4500 | 12/16 | 1300 | 2100*1250*1450 |
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設備優勢:
1、我公司是斬拌機國家行業標準起草制定單位;
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的;
3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
4、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
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