雞胸肉變頻真空滾揉機用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。

牛羊肉變頻真空滾揉機廣泛應用于肉串，醬牛羊驢肉，風干肉，牛肉干，羊肉干及牛排，雞柳，雞排等肉食加工廠。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。

臘肉變頻真空滾揉機可以選擇傳統滾揉模式，正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環模式或者個性化滾揉模式，可以將工作時間zui多分成六個工藝步驟。每個工藝步驟分成兩段，每一段單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。

調料腌制入味真空滾揉機自動化程度高，機體圓筒體的轉停運行均由先進的數顯時間繼電器自動控制，用戶只要按工藝要求設定滾揉、間歇及總轉時間后，該機即可按規定時間循環運行，到總時間會自動停止。

優質淀粉吸收真空滾揉機全部采用優質的304不銹鋼制作而成，生產過程不會產生金屬銹污染，而且耐腐蝕。進出料方便，便于清洗。

魚類食品腌制入味滾揉機不僅適用于魚類如魷魚、鱈魚等，還可以用于肉制品如牛羊肉、豬肉等產品的滾揉腌制。魚類食品真空滾揉機全部采用優質的304不銹鋼制作而成，生產過程不會產生金屬銹污染，而且耐腐蝕。進出料方便，便于清洗。